土豆虾球,好可爱的小嘟嘟,KFC都弱爆了,自己做的才是王道!好吃停不了!下面大家有空自己试试吧,好吃喔… 主要材料:
所需工具:
制作步骤: 第1步: 土豆2-3个去皮,洗净! 第2步: 切成片,铺在盘子里面(或者也可以整颗洗干净放高压锅压5-7分钟) 第3步: 然后锅里烧一锅水,水开后把土豆下锅蒸熟。 第4步: 放入安全食品在内,捣碎成泥。 第5步: 捣成土豆泥。越碎越好。 第6步: 土豆泥加盐、胡椒粉、孜然粉拌匀,然后尝尝有没有味道,没有味道再加量就是。 第7步: 然后分成几等份,你做几个就分成几份,我做八个就分成八份。 第8步: 准备虾仁(虾仁去壳、去头、去虾线,留着虾尾巴。) 第9步: 把虾的肚子轻轻切几刀,让虾仁直直的,这样炸的时候虾仁不会太弯曲。 第10步: 锅里加油烧五成热 第11步: 然后加入虾仁炸一下,炸熟了就捞出来沥干油。虾仁还是会弯,只是弯的没有那么厉害。(如果想让虾仁味道重点可以捏点鸡精盐巴) 第12步: 然后开始包虾仁,刚才分的土豆准备好。 第13步: 把土豆泥拍成圆形的。如果觉得土豆泥太干了不好捏的话可以加几滴牛奶润润。 第14步: 然后把虾仁裹在土豆泥里面包好,不担心虾仁稍有点点的弯了,因为裹的时候给矫正一下,虾仁就直了 第15步: 都裹好了,看看,像不像可爱的小海豹呢 第16步: 准备面包糠适量 第17步: 鸡蛋一个打散 第18步: 把小海豹在鸡蛋液里面洗个鸡蛋澡,全身都要洗到喔。 第19步: 然后再在面包糠里面裹上面包糠 第20步: 油热之后就下锅炸,小火炸,火大了就容易糊了。炸至焦黄就可以出锅了。 第21步: 完毕!呵呵!是不是超简单!美味!还可以根据自己的口感,配点酱料搭配在一起吃更可口。 小贴士:土豆虾球,好可爱的小嘟嘟,KFC都弱爆了,自己做的才是王道!好吃停不了!亲们下手吧,做好之后搭配点酱料更好吃。 |
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