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炎热的夏天就这样降临了，很多人都纷纷的反应还完全没有掌握接受它的准备。下面我们就可以来看一看解决此类问题的具体方法，下面就来看看这道夏季补气的健康饮食——黄芪杞猪瘦肉汤。 高温酷暑，不少人可能会出汗较多，导致气虚无力，肢体疲倦;穿梭在户外和开空调的室内，往往会让人感觉“冰火两重天”，然而气虚的人面对这种较大的温差变化，就会出现咽喉痛、咳嗽等感冒的症状。广东省中医院营养科营养师郭丽娜说，出汗多，很容易让人气虚，因此，特推荐黄芪杞猪瘦肉汤，适当的饮用可补益。 黄芪杞猪瘦肉汤 原料：猪瘦肉150克、黄芪15克、枸杞10克、生姜2片(1-2人用量) 制作方法：将黄芪、枸杞分别洗净、稍浸泡;猪瘦肉洗净，切块。把以上材料一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水适量，加盖隔水炖2小时，加盐调味即可饮用。 专家点评： 此药膳中，黄芪可以补气固表，利尿解毒，用于气虚乏力、中气下陷等症候，枸杞可以补肾益精，养肝明目。这两款药材适用于气虚乏力，表虚自汗，视力减退、头晕目眩、腰膝酸软、遗精等症。郭丽娜表示，出汗多，容易丢失钾元素，一旦出现低血钾现象，人便会感觉疲倦、四肢无力。黄芪跟人参、西洋参一样都是补气的传统药材呢。 |
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