分分钟做出一道折服全家老少的吮指滋味虾——泰式甜辣虾(2014-08-19 13:20:41) 原料:大虾、盐、葱姜丝、料酒、泰式甜辣酱、白糖、白醋、水淀粉 做法: 1、大虾洗净 2、用牙签挑出虾线。 3、再次清洗干净后加少许盐、料酒、葱姜丝腌制10分钟左右。 4、取个碗,倒入三大勺泰式甜辣酱、适量白糖、白醋,少许水,搅拌均匀。 5、煎锅加少许油,将腌好的大虾放入锅中煎至八成熟后取出备用。 6、锅中留少许底油,小火,放入搅拌好的调味汁,烧开。 7、将煎好的大虾倒入,加少许水淀粉勾芡,至虾身均匀的裹满茄汁即可。 |
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