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来自: 榆杨 > 《饮食机械 包装机》
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《家庭火锅、砂锅、汽锅菜谱》的目录
云南十大名菜
牛肉冷片是云南回民的传统菜肴,是清真菜菜谱之一,也是回民家家户户办大小喜事必定会上桌的美味佳肴,因为牛肉冷片便于保存和携带,每...
想知道火锅的历史,看这一篇就够了
宋代,火锅的食法已风行民间,而且有了一个专名,叫做“骨董羹”,有人说“骨董羹”因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名,恐怕不确,...
把火锅涮出花样来
把火锅涮出花样来 2011年11月16日 07:15 时尚网。涮羊肉:顾名思义就是以羊肉为主,一般来说使用传统的炭火铜锅最风味,涮羊肉的...
又降温!洛阳这8家热气腾腾的餐厅,治愈你早秋躁动的美食味蕾!
洛阳这8家热气腾腾的餐厅,治愈你早秋躁动的美食味蕾!地址:青岛路与联盟路交叉口东100米路北。泡椒牛肉、掌中宝、猪肚and所有肉类,都...
某肥羊火锅制作配方
某肥羊火锅制作配方。“肥羊火锅”是根据老北京的“涮羊肉”创制的种流行火锅,此火锅风靡大江南北,走势十分看好。“肥羊火锅”与传统...
北京涮羊肉锅底的做法
北京涮羊肉锅底的做法。2、锅底:口蘑2朵、紫菜少许、海米、大葱段、姜片、料酒、清水。用的是烧炭火的铜锅。酸菜白肉锅:主材料为酸白...
我为火锅狂:底料才是铜锅涮羊肉的关键,不知道怎么做?哥教你!
我为火锅狂:底料才是铜锅涮羊肉的关键,不知道怎么做?
“涮羊肉”是什么时候出现的?
行厨看了看手里的羊肉,对忽必烈说:“大王不要着急,我且将羊肉切成薄片,这水已经煮沸,羊肉到锅中翻两下就可食用了。待吃饱喝足再去...
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