养生重点里,女人应该补血补气,男人应该补肾益精,有没有一种食物,可以让两人同时食用,又能满足各自的养生需求呢?当然有,下面的4款食谱,有补血益精的作用,最适合情侣或者家庭食用。
雪荷花乌鸡煲
原料:乌鸡一只,雪荷花25克,红枣8枚,枸杞20克,料酒10nr1.,姜5克,葱10克,盐4克,味精3克,胡椒粉3克。
制法:将雪荷花洗干净,用布袋装好,扎紧;乌鸡清理干净,去爪;姜拍松,葱切段。把雪荷花,乌鸡,红枣,枸杞,料酒,姜,葱同放到煲内,加入清水2800毫升置武火上烧沸,然后用小火煲35分钟,放入盐,味精,胡椒粉即成。
海参猪肉汤
原料:鲜海参500克,当归12克,熟地黄50克,瘦猪肉50克,调料适量的。
制法:将海参切片,煮烂。当归,熟地黄放进锅里,注入6碗水,小火煎约1.5h,得到药液3碗,捞去药渣,以此药汁为汤底,加入切片的瘦猪肉和海参片,同煮30至40分钟,略加调料就可以食用。
枸杞鸡
原料:枸杞20克,母鸡一只,葱段,生姜,清汤,食盐,料酒,胡椒粉,味精各适量的。
制法:将鸡宰杀,洗干净,用沸水烫透,捞出来沥干。把枸杞装入鸡腹,置容器内,加葱段,生姜,清汤,食盐,料酒,胡椒粉适量的,加盖,用武火蒸2h拿出,去姜,葱,加味精,饮汤食肉。
枸杞猪肝
原料:枸杞12克,猪肝100克,绍酒S毫升姜3克,葱3克,盐3克,素油20克。
制法:将猪肝洗干净,用绍酒浸泡20分钟,拿出剁成猪肝泥;枸杞洗干净,去杂质。将锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,下入姜,葱爆香,加水250毫升放进枸杞,用小火煮5分钟后,加入猪肝泥,盐搅拌均匀,再煮5分钟即成。
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