【详图细解】椰香年糕的做法

 
椰香年糕

原料:   糯米 420  水   350克    椰蓉    巧克力酱    花生碎  适量

制作：
1 将糯米提前用水泡半个小时以上；
2. 将泡过的糯米放入面包桶中， 再加入350克水；
3. 盖上盖， 在菜单中选择功能键10： 年糕；
4. 一个多小时后白糯的年糕就完成了； 

 
5.  在保鲜盒底部和四周刷层油； 

6. 将做好的年糕倒入其中放凉， 使得其定型；
7. 将定型好的年糕倒出来；
8. 切成大小合适的块；

9. 将切块的年糕放入椰蓉中， 让其表面均匀的粘上；
10. 将粘好椰蓉的年糕摆放在盘上；
11. 在表面浇淋上巧克力酱；
12. 最后在表面撒上些花生碎。

   13.  香甜软糯的“椰香年糕” 就做好了。

小贴士：

1.  做之前先将糯米泡上半个小时以上， 直接在菜单中选择做糯米的功能键， 不需要照看， 一个多小时就可以自动完成了；

2.  模具中底部和四周刷层油能方便年糕脱模， 当然可以根据个人喜好选用不同样式的模具；

3.   做好的年糕倒入模具中放凉是为了定型， 也可以放入冰箱中冷藏一下；

4.   切年糕时刀子会粘， 这时注意切好一块后用水冲洗刀具后就可以避免再粘连了。