生吃西红柿的三大功效

    1、抗血栓：西红柿抗血栓作用很好，可预防冠心病、心肌梗塞等疾病。西红柿以生吃最具有养生效益，一天吃一个西红柿已足够，若饮用西红柿汁， 一天最好不要超过250毫升，且以无盐处理为佳。晨起正值水分不足之际，血液较易凝结，西红柿具有补充水分，清洁血液的作用，将它榨汁或制作成沙拉，是预 防血栓的良方。
    2、保护心脏：生吃西红柿能保护心脏，降低心脏病率。现代研究西红柿所含番茄红素有较强的抗氧化特性，可以防止血中杂物粘附与动脉血管壁。
    3、预防前列腺和膀胱癌：西红柿有清热利湿之效，现代报道，地中海沿岸国家男士患前列腺癌较少，与经常生食西红柿有关。
    4、脾虚，肠胃虚弱，阳气不足者，不要生食西红柿，可以加生姜、五香粉之类做成熟制番茄酱。