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补充维C,吃果蔬优于补充剂

 欧阳笔记 2014-08-30

补充维C,吃果蔬优于补充剂

  图/胡菁

  在夏秋季,美白是女性们的重要课题,在强劲的紫外线下,皮肤极易受到损伤,晒黑晒伤、皮肤老化都是年轻美貌的大敌。想要美白?女星与模特们在分享自己的美白心得时,总是说“想要美白,就要多摄入维生素C”。维生素C真的有美颜功效吗?要补充维生素C,吃水果蔬菜好还是吃维生素C补充剂好?

  维生素C对皮肤好处多

  维生素C真的有养颜效果吗?维生素C对皮肤的好处是多方面的。维生素C本身是抗氧化剂,可直接与氧化剂作用,保护其他物质免受氧化破坏。它能有效地清除各种自由基与活性氧,延缓肌肤的衰老。也正是由于维生素C是抗氧化剂,它能增强皮肤对紫外线的抵抗力,防止黑斑和雀斑的形成,保持美白肌肤。

  另外,维生素C还是胶原蛋白合成的必需成分,缺乏维生素C,胶原蛋白就无法正常合成。因此维生素C能使真皮层中胶原蛋白的增生,预防衰老的发生,使皮肤具有弹性。

  说到胶原蛋白,就不能不说猪蹄、鸡脚了。有些爱美的MM会问:“那我直接吃猪蹄来补充胶原蛋白,不更加直接吗?” 赵泳谊解答说,如果胶原蛋白吃进肚子里,它只能作为一种非优质蛋白被分解代谢,不一定合成胶原蛋白。所以说,要想皮肤的胶原蛋白多、有弹性,吃猪蹄的效果肯定不如补充维生素C

  吃蔬果好过吃补充剂

  MM们经常会问:“补充维生素C,吃水果蔬菜好还是吃维生素C补充剂好?最好吃天然的水果和蔬菜来补充维生素C,而且最好吃应节和新鲜的果蔬,这样维生素C的含量才会高。天然的维生素C要比合成的补充剂要好,因为天然的食品中不仅包含了维生素C,还有很多植物化学元素以及其他不为人知的、对人体有益的东西。蔬菜对于一些不吃水果的人来说尤为重要。为避免蔬菜中维生素C的流失,要掌握烹调方法,炒菜时要猛火快炒,不要煮得太久,不然维生素C会被破坏、流失。

  维生素C补充剂也有其优势,能提高人体免疫力,抵抗外来病毒。在快要感冒时,可以用一片维生素C泡腾片(含量约1000mg)泡水喝,一天一次,能起到提高免疫力、预防感冒的效果。

 

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