【材料】
1，板栗-市场上卖场上直接销售的板栗，可大可小，自己看着挑，不要有虫眼，颜色偏红带白白细细的茸毛
为新栗子
2，干桂花一小把，把桂花采摘后在太阳下晒干密封保存即可
【做法】
1，把每个板栗都要划刀口，一来方便蒸熟入味，二来方便剥壳，切的时候板栗有点滑，动作慢些，别伤了自己
2，每个板栗的切口不用太深，能明细看到刀痕即可
3，蒸锅里面放好水后，直接把板栗排入蒸格中
4，接着撒入干桂花，散开在板栗上面
5，盖上盖子大火开蒸
6，蒸制的过程中栗子受热壳子上划口的地方会张开，半小时以后就可以吃了，注意烫口哦
海燕的厨房笔记：
1，这是一种没有难度的板栗做法但有着极好的味道
2.桂花的香味通过蒸汽进入板栗里面，吃的时候有淡淡的桂花香
3，切板栗口的时候一定要小心，别伤了自己
4，蒸的时间我用的是半小时，里面已经很粉糯了
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