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肉酱、炸酱、酱咸菜、炝拌菜做法集页
来自: 书楼寻踪馆 > 《凉菜 腌酱 调味》
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中国人自古以来喜欢吃各种各样的酱料,比如豆瓣酱,辣椒酱,芝麻酱,香菇酱,炸酱等等,不管是拌面吃,还是炒菜当调料,都是缺一不可的...
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跟大厨学的万能炸酱,酱香浓郁,肉末素香,拌菜佐饭都超级好吃。
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做炸酱面时,好吃的炸酱是关键,酱香浓郁不油腻,才是好酱的标准。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条“之一 ,流行于北方地区...
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老北京炸酱,老师傅这做法地道!炸酱是北京人的灵魂酱料,老舍就曾说过,北京人的夏天少不了炸酱。所以,对讲究的北京人来说,炸酱的做法也格外讲究。如炸酱之于北京,炸鸡蛋酱则是东北人家餐桌上非常...
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懒人最爱的炸酱拌面,把想吃的菜码放碗中,筷子拌匀就可以开吃炸酱面是北方人过去经常吃的面食之一,做法很简单。准备材料:鲜面条140克...
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好吃一千倍的牛肉辣酱制作秘笈]好吃一千倍的牛肉辣酱制作秘笈。3、佐料:葱、姜、蒜、料酒、生抽、白糖、花椒、胡椒粉、辣椒粉、鸡粉、...
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杂酱的做法。炸酱做法:提示:*三种酱本身都有咸味,所以炸酱的时候无需再放盐。*郫县豆瓣酱有少许辣味,爱吃辣椒的,切记放入这个酱,...
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