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我们所不知道的柬埔寨

 hello唐唐 2014-09-02

 

我们所不知道的柬埔寨

 

 

柬埔寨,不能用好不好玩来评价,每当朋友问及“柬埔寨好玩吗?我无从作答。我只能用镜头来为他们展现,自己去体会这是不是值得一去的地方。也有人拿泰国、新加坡、马来西亚等来比较哪个地方更值得去,我也无从作答。吴哥那座曾经辉煌而后被入侵被遗弃最终又被发现的石头王朝,千年的风霜,因时光的久远,因建筑的宏伟,因历史的沧桑则更深层次的撞击我们的灵魂。

吴哥窟又称吴哥寺,又被称为小吴哥,位于柬埔寨西北方。它是吴哥古迹中保存得最完好的的庙宇,以建筑宏伟与浮雕细致闻名于世,也是世界上最大的庙宇。

巴肯寺:建在巴肯山顶,体现了当时高棉人对山的崇拜。这座象征着整个宇宙的建筑,设计上充满了象征符号:
7层平台:代表七重天,最上层的高塔代表宇宙中心;
108塔:除中央高塔外,下面六层共有108座小塔,代表四个月相的108天;
33塔:从每一面的中轴线上看巴肯寺,都只能看到33座塔,代表须弥山上的33位神祗。

棕榈糖的生产是柬埔寨悠久的传统作业,却并不简单,辛苦又危险。 糖棕榈树身光滑,让人几乎无法攀爬,必须搭起高高的竹架子作业,又难以大规模生产,因此成本比蔗糖高出许多。


柬埔寨华人称棕糖为“树糖”。从棕树上割取花序中所含的糖汁,熬制成膏状或块状的红糖,也可加工制成白糖。

值得注意的是,棕糖比蔗糖富含营养,更属有机食品。 蔗糖,是经过化学品加工,才提炼成雪白模样,而且除了碳水化合物,几乎没有其他养分。

据柬埔寨工艺学院的分析报告,棕糖除了含92%以上的碳水化合物,也含蛋白质及微量脂肪,以及矿物质如铁、磷和钙。

由于含糖量较白糖低,对于关心卡路里(热量)摄入量者,棕糖应是他们乐取的另一选择


柬埔寨的嘟嘟车,它因车身小,易于穿行于车流之间而方便快捷。

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洞里萨湖(Tonlé Sap )高棉语作Bceng Tonle Sab。洞里萨湖洞里萨湖意为“巨大的淡水湖”或纯粹“大湖”, 洞里萨湖是东南亚最大淡水湖。又称金边湖。位于中南半岛东南部,柬埔寨西部。通过洞里萨河同湄公河相连,是湄公河的天然蓄水池。每年枯水季节,湖水经洞里萨河流入湄公河,补充了湄公河水量的不足。水上船屋,水上学校,水上警察局,水上运动场,水上餐厅,水上工厂……在这里,柬埔寨暹粒市洞里萨湖边,人类社会的各种活动,都悠扬地在水上,缓慢地进行。一个处于漂浮状态的村庄。


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