【居家必会 大图详解 辣椒油做法】。(2014-09-02 23:00:20)9月了
最近一礼拜
张大妈介绍我看
我说我不要
我要看青春偶像剧
因为我要重新把美梦做起来
现在唯有青春偶像剧里的男神才能拯救我
重新赐予我生活的希望跟热情
做做做!
---------------
自己做就是每次
前段时间
先拿来做点辣椒油
比起泼
更爱用熬的
就跟
我不能吃辣
凉拌啥的必须要放多多的红油!
爸妈不太吃辣
家里算我小姨家跟二舅家能吃辣
所以
红油跟辣椒油渣渣分开装
渣渣喷香。。。做香辣干锅菜
或者直接取少许来拌面
材料工序都不复杂
半小时搞定!
【辣椒油】
----------------------------
学习就是在不断的摸索中前进
用到了:
辣椒粉适量
辣椒碎适量
我用了两种辣椒碎
老姜
香料量不用放太多
白芝麻适量
我用的熟白芝麻
食用油适量
开始熬啦!
(用最小火熬
1、蒜瓣剥好
老姜切薄片
2、锅中倒入适量油
开火
3、油热之后
蒜瓣
4、用最小火熬
5、蒜瓣起焦黄
6、倒入辣椒碎
7、倒入辣椒粉
8、搅拌下
9、期间适当搅拌
10、加入适量白芝麻
11、继续最小火熬
12、熬好的辣椒油
晾凉
13、第二天
沉淀好的辣椒油
慢慢倒出上面一层清澈的红油
14、剩下的辣椒油渣渣
渣渣存着
麻辣干锅菜
葱油。。辣椒油。。各种。。
|
|