减肥降脂素菜

减肥降脂素菜---双耳炒西芹  

 

【主料】黑木耳20克，银耳20克，西芹250克。

【配料】盐、佐料、味精、料酒适量，葱姜适量，素油35克。

【做法】将银耳、黑木耳用温水发好，去掉根部，洗净撕成瓣状;西芹去叶洗净，切成3厘米长的段；葱姜洗净切好。

        将锅放在大火上烧热，加入素油，油热五六成时，放入葱姜爆香，然后放入西芹、银耳、黑木耳、料酒、佐料、盐，炒熟出锅时放入味精即可。

        此菜简单、易做、可口，并有降压、降脂、减肥的功效。