浪漫七夕的传统美食 巧果

七月流火的天气，童年的记忆里，七夕节总是伴随着炎热的天气，因为在这样如火如荼的日子里，妈妈和姥姥总是忘不了给我烙制一些巧果，然后用绳子串起来，挂在墙上，或者套在脖子上，拿出去和周围邻居的小盆友显摆一番。

 

晚饭过后，一家人坐在树下，一边看着牛郎织女星，一边听关于他们的浪漫故事，看他们是怎么样慢慢慢慢的走到一起的。据说每年七月初七这天，所有的喜鹊都不见了踪影，他们是去天上给牛郎织女搭桥了。

 

女孩们在这个充满浪漫气息的晚上，对着天空的朗朗明月，摆上时令瓜果，朝天祭拜，乞求天上的女神能赋予她们聪慧的心灵和灵巧的双手，让自己的针织女红技法娴熟，更乞求爱情婚姻的姻缘巧配。过去婚姻对于女性来说是决定一生幸福与否的终身大事，所以，世间无数的有情男女都会在这个晚上，夜静人深时刻，对着星空祈祷自己的姻缘美满。

 

直到今日，七夕仍是一个富有浪漫色彩传统节日。但不少习俗活动已弱化或消失，惟有象征忠贞爱情的牛郎织女的传说，一直流传至今。

原料：高筋面粉350克 花生油30克 白糖30克 牛奶适量 鸡蛋一个

步骤：

1，牛奶和白糖倒入容器，搅拌均匀，白糖完全融化,再加入酵母拌匀。

2，磕入鸡蛋，加入花生油，继续搅拌均匀。

3，倒入面粉，揉成软硬适度的面团，发酵。面团发酵至两倍大之后就可以制作巧果面胚了。

4，发酵好的面团从新揉一遍排气，从揉好的面团上切下一块，揉成长条状。

5，巧果模具放一层面粉过一下，这样等下做的时候，面剂就不会粘在模具上了。

5，将揉好的长条面切成和模具差不多大的面剂，挨个放在小模具里。

6，先用大拇指按压一边，然后用手掌压平。

 

7，将模具在面板上轻轻一卡，带有花纹的巧果面胚就掉出来了。

8，我的这个模具共有六种花色：知了，梅花，寿桃，蝙蝠，树叶，芭蕉，我看着好像是这六种图案。

9，平底锅刷一点油，烧热，将巧果面胚一一摆放在锅底，小火，烙制两面微黄，巧果就成熟了。

10，用红绳串起来