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来自: 青山138 > 《牛羊肉》
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腌羊腿时加一种汁使其更加外焦里嫩
腌羊腿时加一种汁使其更加外焦里嫩。
烤羊腿
烤羊腿。烤羊腿原料:羊腿1个(约2500克)调料:A料(姜、葱、花椒各5克,洋葱、西芹、胡萝卜、香菜、盐各10克,蒜米、味精各15克),高度白酒(最好是50度以上的)10克,B料(胡椒粉、鱼露各2克,百里...
羊腿
羊腿。
香酥羊腿
香酥羊腿。1.选用新鲜的羊前腿进行修整,再用扦子戳些小洞,以便入味,整理好的羊腿放入盆中,加精盐、胡椒面、揉搓均匀,搓透,再加料...
炖羊腿
炖羊腿。
羊腿注射料
羊腿注射料配方更新!
烤羊腿蘸料,烤艺占百分之七十,腌料占百分之二十,蘸料百分之十
烤羊腿蘸料,烤艺占百分之七十,腌料占百分之二十,蘸料百分之十.
香卤烤羊腿,自制撒料,外酥里嫩,
香卤烤羊腿,自制撒料,外酥里嫩,锅里加油150克,放冰糖350克,小火炒制深红色时,加水300克,成糖色,桶里加骨汤5千克,加姜葱各200克,盐350克,味精200克,糖色300克,花雕酒300克,在方入香料保,...
原来烤羊腿还分熟烤、生烤?烤羊腿如何腌味道好?
烤羊腿如何腌味道好?原来烤羊腿还分熟烤、生烤?出诊专家:何虎。专家支招:在内蒙古,烤羊腿分为熟烤和生烤两种不同的做法。生烤羊腿...
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