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制法:羊排洗净血水,加入十三香腌肉料、蔬菜汁腌制24小时捞出待用、羊肉卤水中加入麦芽酚,放入羊排、用纱布包好的干麦仁,小火卤30分钟捞出麦仁,再卤30分钟捞出羊排、将羊排放入八成热的油中锅离火浸炸2分钟至酥香斩成条装入盘中、麦仁拍粉入五成热油中火炸1分钟捞出控油。羊排卤完后要放入烤箱中微火烤3分钟将羊排中的大部分水分烤出来,这...
酱牛肉的做法大全。酱牛肉一种菜名,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。酱牛肉的做法精选。
美味肥牛的七大吃法,下饭菜必备!肥牛是美味且营养丰富的食物,能提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙等,肥牛用来下火锅吃非常美味,深受大众的喜爱。食材:肥牛片250克、金针菇300克、豆瓣酱1匙、葱花适量、蒜蓉适量、盐少许.4.放入金针菇,煮开后加入肥牛片。5.捞出放入汤碗垫底,然后在放入焯过水的肥牛卷,捞出放入汤碗上部,原汤倒入汤碗中。...
五道名店牛肉类菜品。2、加入拍过的生蒜(不用剥皮),放入新鲜百里香,稍微腌制后放入烤箱中烤制20-30分钟(根据牛肉的大小和厚薄)。4、将蛋黄、白醋、花生酱、奶油不断搅拌,做成牛肉的蘸酱放入切片的牛肉旁边上桌即可。4、将腌制后的小牛肉放入熬煮的高汤中,在不高于100度小火中低温慢火煨制5、分钟,浸放在锅中。牛肉、羊肚菌、勃艮第红酒、...
5.将切成和牛肉一样大的萝卜块放入到牛肉里加盐炖至萝卜软烂;3.炒锅中注入油,大火加热至4成热,调成中小火放入牛肉划散,待牛肉变色盛出备用。4.炒锅中留底油,大火加热至5成热,放入洋葱翻炒,洋葱变色后放入牛肉和孜然翻炒片刻,调入盐即可出锅。3.锅中留底油继续加热,依次加入洋葱炒香,接着加入杏鲍菇片及青椒片翻炒,调入少许美极鲜酱...
材料: 一斤牛腩,切成5厘米左右厚片、牛肉腌料(1大汤匙玉米淀粉、1茶匙油、?茶匙盐)、番茄酱2汤匙、2汤匙淡酱油、1?茶匙糖、?茶匙芝麻油、白胡椒粉、3汤匙油、2薄片鲜姜、1瓣大蒜,切碎、葱少许,切片、大葱少许、4到5个大西红柿、1大汤匙绍兴酒、?汤匙生粉。材料:菜籽油、2个中等洋葱,切成薄片、半斤牛肉薄片、2茶匙糖、2汤匙料酒、2大汤...
羊排做法大全,嗨起来萝卜煲羊排。萝卜煲羊排 羊排 萝卜 羊孜然羊排。2.汤锅注入清水,冷水下入羊排,大火煮开,然后用勺子撇去浮沫,改小火,加料酒,葱段,姜片以去腥,慢慢煮炖,羊排炖得烂一点才会好吃,中途别忘了加少许的盐调一下味,也可以不加,后面煎的时候再放盐。孜然羊排 孜然 羊排 羊香辣羊排。香辣羊排 羊排 香辣 羊粉丝羊排汤。...
萝卜 牛杂 牛酱卤牛肚。熟牛肚半斤,红辣椒30根,野山椒20根,水芹菜1棵,生抽1勺,精盐2克,鸡精2克,湿淀粉10克,八角2粒,鸡汤1小碗,香油适量。1.将熟牛肚切成丝、红辣椒、野山椒(如怕辣野山椒可不切)切成小块、芹菜切成段备用。3.起油锅,放入葱、姜、蒜爆香,再将香料残渣捞除,再用锅子中的油将黑豆瓣酱、辣豆瓣酱炒香,再倒入百香卤...
从一个不喜欢吃肉到非常喜欢,从牛尾做法开始红烧牛尾。红烧牛尾 牛尾 红烧 牛简易清汤牛尾。清汤牛尾。关键词牛尾 清汤 简易 牛一锅料理 蔬菜牛尾。锅 蔬菜 牛尾 牛清真红烧牛尾。红烧牛尾 清真红烧牛尾 牛尾 红烧 清真红焖牛尾。牛尾用流动的水冲泡干净血水后 ,放大锅内,注入没过牛尾的清水,开盖大火煮。8. 倒入牛尾转中火翻炒到牛尾全部...
9种牛肉的做法,都是经典的美味哦!
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