茶,很复杂吗? 茶,首先是农学:茶树栽培学、制茶学、茶叶生物化学、审评与检验、茶产业经济。
寒夜客来茶当酒—以茶会友的传统礼节。 柴米油盐酱醋茶—开门七件事。 琴棋书画诗酒茶—文人雅事。 茶—不仅是一杯解渴的饮料,更是中国生活文化中精致风雅的一部分。 茶至今已有超过2000年的历史。 神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。 生吃当药--熟吃当菜--烹煮饮用--冲泡品饮 茶.兴于唐而盛于宋。 唐—茶圣陆羽著《茶经》,活读茶经:我们和陆羽喝的不是同一样的茶。
依其制法和特点分:
讲原料要先学一点茶树栽培学 茶树的一生: 茶树的根系呈现由生—强—衰的变化: 讲工艺要先研究普洱茶历史 百年普洱茶: |
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