#新浪美食开学季# 一刻钟搞定养眼又美味的营养早餐——【菠菜蛋饼】(2014-09-11 08:53:05)菠菜蛋饼绝对属于好吃又好看的一类早餐,让人由衷的喜欢阿~鸡蛋、面粉、菠菜汁搭配,营养可口美味养眼,有外在有内涵~重要的是做法很简单,菠菜汁要分次加,搅成没有面粉颗粒又容易流动的面糊就好了,一勺面糊一张饼,总共六张香喷喷软乎乎的菠菜蛋饼,很对我家小朋友的胃口,早餐开动吧~ 【菠菜蛋饼】 食材:菠菜、面粉、鸡蛋 配料:盐、水、食用油 做法:1、准备好食材,面粉一份,鸡蛋两颗,菠菜2—3棵。 2、菠菜去根,洗净后切段,加适量水用料理机搅打成菠菜汁过滤一下。 3、过滤好的菠菜汁备用。 4、面粉中打入鸡蛋,分次倒入菠菜汁。 5、用筷子搅成没有颗粒均匀易流动的糊状。 6、平底锅加热,倒入少许食用油,倒入一勺面糊。 7、快速转动锅子,让面糊沿着锅的边缘转成薄薄的煎饼。 8、中火加热,一面煎熟后翻面,依次完成。 |
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