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胃肠道的基本功能----- 消化吸收是胃肠的基本功能 消化系统的基本功能就是帮助人体摄入食物，进行消化吸收转化为人体需要的能量，从而支持人体的一切活动。食物经过口腔的粗加工，进入胃内。胃的蠕动使食物与胃液混合，并进一步磨碎食物，使之变成粥样的东西，即食糜，送入肠道。先进入小肠，小肠中的各种消化酶将食物中的淀粉、脂肪、蛋白质分解成葡萄糖、氨基酸、甘油及脂肪酸等容易被人体吸收的小分子物质，再经过肝脏加工，成为体内的自身物质，供人体需要；未被吸收或不需要的残物，则经过大肠，通过肛门排出体外。 消化吸收功能的完成有赖于各个消化器官的协调运动和各种消化酶的充足分泌。消化道的运动功能使吃入的大块食物变成细小的食物颗粒并与消化液充分混合；并将变小的食物颗粒不断向前推进，使食物小颗粒与肠道的粘膜充分接触完成吸收过程。不能吸收的食物残渣则排出体外完成排便功能，去粗取精。 任何影响消化道运动功能的因素都会造成胃肠道动力障碍性疾病。淀粉、脂肪、蛋白质在胃肠道内的消化分解主要依靠胰腺和胃肠道腺体分泌的水解酶、肝脏分泌的胆汁以及肠道菌丛参与的酶促反应；已经消化的营养成分的吸收，则必须通过结构和功能完整的肠粘膜上皮细胞完成。肠上皮粘膜吸收功能不全，先天性或后天性消化酶缺乏，肠粘膜炎症和肿瘤性疾病，小肠内细菌过度繁殖，都可以使胆盐分解失去消化脂肪的作用，例如肠切除术后，丧失大量的粘膜吸收面积，是造成消化吸收不良的主要原因。体内激素水平变化、胃肠道神经内分泌功能失调和神经系统功能紊乱等，常容易引起肠易激综合征、功能性消化不良等。 |
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