【基因营养学】3-6岁孩子饮食营养重点

【基因营养学】3-6岁孩子饮食营养重点

 2014-09-13 10:16:34

3-6岁这个阶段，孩子体格发育的幅度开始放缓，免疫系统及神经系统的发展趋势依然是强劲的。

这个阶段孩子饮食营养的重点是为了满足免疫系统及神经系统的发展。支持免疫系统及神经系统主要有几大类物质：

• 蛋白质：是免疫细胞、免疫因子的主要组成成分，也是神经细胞及神经递质的主要成分及原料来源。

  
  

• 脂肪酸：是免疫细胞、神经系统的主要成分。

  
  

• 各种维生素和矿物质：像汽车的机油一样保证身体正常运作。

孩子所需要的营养从何而来？正常情况下是在饮食中来。3-6岁的孩子，家长们真正能够掌控的饮食有几餐呢？

有些孩子三餐在幼儿园吃；有些孩子早餐和午餐在幼儿园吃，晚餐在家里吃；有些孩子早餐和晚餐在家里吃，中餐在幼儿园吃。

无论是哪种情况，家长们能够为孩子安排的饮食机会越来越少，而且随着孩子年龄的增大，自主意识逐渐加强，对食物的挑剔以及对饮食的偏好逐渐形成。家长们想要掌控孩子的饮食，将变得越来越困难。

在这样的情况下，妈妈们要不提升自己的厨艺以及营养搭配的水平，以满足孩子日益增长的营养需求，以及越来越刁钻的口味。想要用几片面包，一个鸡蛋和一瓶牛奶来打发孩子，或者用其他自己省事的方式来喂养他们，估计是会越来越难。

虽然现在幼儿园的伙食都声称营养丰富，但靠谱的依然是少数。如果家长们以为把孩子交给幼儿园就万事大吉的话，那将来孩子瘦小或者肥胖，多病、易怒暴躁时，我们一定会后悔做了这样的甩手掌柜。

所以最好的选择是妈妈需要学会如何精心地准备一顿早餐或者晚餐，让孩子感受食物所带来的美好体验。

如果没有太多时间来进行准备，那起码妈妈们得学着为孩子选择一些营养补充剂来弥补膳食的不足。当膳食不足时，必要的营养补充是需要的，对于保健食品，我们得以科学的目光来去看待它们，而不要以为那些是只有生病的人才需要，或者是只有老人家才需要的东西。

营养补充剂真正的用途之一是弥补膳食不均衡带来的营养缺失，将膳食不均衡的风险降低的手段。

选择营养补充剂有着许多需要考量的条件，不过最重要的是其安全性。应该像重视食物的安全性一样来重视营养补充剂的安全性。

如何来判断营养补充剂的安全性呢？可以从以下几个方面去考虑：

• 历史：时间长，但没有任何安全事故出现的厂家，可以考虑选择。

  
  

• 原料：有清晰的原材料供应的数据，有迹可查，甚至可以追溯到原材料的源头，那样可以考虑选择。

  
  

• 认证：生产工艺有第三方权威认证、成品有第三方权威认证、各个环节的认证越全面越好。

以上三个方面是需要重点去考量的。

很多人会看重口碑，但我需要强调的是，不要将口碑作为首要考量的因素。

很多时候口碑的形成带有许多个人色彩，不理性的成分会因为传播的次数增加而增加。最终可能并不是一个非常有价值的参考。当然如果一个品牌的口碑不错，又能满足上面三个条件的，那是不错的。

好了，今天先分享到这里。