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来自: 厨人 > 《兔类》
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嫩兔肥肠
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给肥肠变个花样--嫩兔肥肠。把净兔肉剁成丁,先纳碗加盐、料酒和生粉码味上浆,待入油锅滑熟后,倒出来沥油。另把卤肥肠切成小块。净锅里放油烧热,下干辣椒节、小米椒节和青花椒炝香后,掺入提前制好...
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川菜跳水兔怎么做好吃?有哪些需要注意的地方?
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