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《咬文嚼字》2014年第九期《“玉米”是“蔬果”吗？》说，玉米“水分也不多，一般人不生吃，没有人把它当水果。” 真是这样吗？ 传统上玉米是粮食作物，不是水果，也的确“没有人把它当水果”。但农业科技日新月异，会把“不是”变成“是”！有一种适合生吃的玉米新品种，未老熟前皮薄、汁多、质脆味甜。当成水果直接生吃时，咬一口清香满口，甜汁盈颊，不是水果胜似水果。它的名字就叫“水果玉米”。这种玉米在国外已相当流行，美国前总统布什甚至把生吃水果玉米当成一种亲民举动，用在了选战上。近几年水果玉米在国内也时兴起来了。 |
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