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自制秋梨膏的方法

 杏林秋叶 2014-09-18
梨润肺,枣补血,姜暖胃,蜜养神,是一道秋季滋补良品。

 主料

  2个秋梨或雪花梨,6个红枣,还可放入一节莲藕

 配料

  30g老姜,适量冰糖,适量蜂蜜

 制作步骤

1.将梨洗净去皮!
2.再放在擦板上擦
3.成梨蓉
4.红枣蒸熟切成条
5.生姜去皮切片
6.冰糖买那种老的,很大块的,用刀柄敲碎
7.将所要材料放入锅中(家里有沙锅的最好)
8.大火煮开后转小火半小时
9.关火,找块细纱布,将锅中所有东西倒进去,挤出汁液
10.完后,倒回锅中继续小火煮1小时左右,到感觉粘绸了就可以了
11.待晾凉后加入1勺蜂蜜,调匀!放入冰箱冷藏,随用随取!
用时舀2勺兑点温开水即可!

 小贴士

  如果要多做点,原料份量相应增加!(以上配料只够服2天,一天三次。大家可以多做点放冰箱可以放几个月。)

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