【旅行中的故事】世界上最香醇的咖啡

【旅行中的故事】世界上最香醇的咖啡

2014-09-18 一起去旅行

世界上最香醇的咖啡，不是什么蓝山咖啡，更非火红的单品庄园咖啡，而是“待用咖啡”（Suspended coffee）。

我和朋友来到一个小咖啡馆里点了我们喜爱的咖啡。正当我们端着咖啡准备坐下时，又进来了两位客人。他们径直走到吧台前对服务员说：“五杯咖啡，两杯我们用，三杯待用”。

他们付了五杯的咖啡钱，端着两杯咖啡走了。

我问朋友：“什么是待用咖啡？”。

朋友说：“等下你会明白的。”

又有一些人进来，两位女士各自要了一杯咖啡付过帐走了。

随后，有三位律师付了七杯咖啡的钱，一人一杯，另有四杯待用。我带着对待用咖啡的疑惑，欣赏着咖啡馆前广场上阳光明媚的冬色。这时，进来了一位衣衫不整看上去像乞丐的老者，他轻声问服务员：“请问现在有待用咖啡吗？”。

这个其实很简单，有人提前买了咖啡存在咖啡馆，让那些付不起咖啡钱的人能够享受一杯温暖的咖啡。这个待用咖啡的传统开始于意大利的Naples，现已传遍世界的各个地方。在有些地方，不仅可以买待用咖啡，而且可以买待用三明治或者一个晚餐。