铁棍山药不去皮可以吃吗? 东城怀药

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采纳率：52% 11级 2013.11.30

可以不去，但吃起来不是太好吃。不要用削皮刀削皮，给大家介绍个方法1 用洗碗铁砂球就水轻拭山药表皮，把毛须 和毛孔疙瘩去掉就可以，不需要用打皮刀削皮，皮里含有三分之一的含量，带皮吃营养更全面，铁棍山药本来就细，削过皮更没吃的了，所以带皮吃更好!2 如果不削皮 去毛须方法 。 把山药用火轻烧下，毛须就很快没了 注意:去毛须前不要清洗。

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