水鸭茶树菇汤：
食材：水鸭半只、茶树菇250克
做法：水鸭加姜酒、盐、酱油、胡椒粉腌制半个小时。
腌鸭子的时间，将买回来的新鲜茶树菇用刀切去根部黑黑的菇蒂，再用流动的水冲洗干净，放一旁边沥干水。
取一个带盖大碗（有炖盅的话用炖盅），将准备好的两种食材一起放进碗内，加入足量的水，放入蒸锅内，大火煮开，调至小火，炖2-3小时。
美味叮咛：
水鸭，肉薄油少，最是适宜煲汤，也可采用土鸭，但要注意切去皮下肥油，使汤水清澈。
新鲜茶树菇自有一种清香，可用干的茶树菇，只要泡发就可以了。
银耳香菇鸡汤（羹）
食材：鸡翅两对，银耳、干香菇、枸杞若干
做法：鸡翅先洗净，然后焯水，锅里放一点点油，把焯水过的鸡翅稍稍过一下油。如果想要鸡翅的颜色好看，过油前可以适当加些老抽来腌制几分钟，使鸡翅呈褐色。
到了很重要的一步，把过油的鸡翅放在温水里泡一泡，洗洗油腻。
银耳和香菇用温水泡发后，垫在碗底，把鸡翅摆在上面，加足量的上汤，慢火煲，最后加盐和冰糖，炖到出味，成羹状更好。
美味叮咛：
泡发香菇有个小窍门，将干香菇放在一个可以密封的容器里，比如可乐瓶，加入90度左右的热水，封好，用力摇两分钟，就能很快泡发香菇啦。泡香菇的水不要倒掉，是很好的汤底呢。
如果没有高汤，也可以用热水来代替。
猪尾海带薏米汤：
食材：猪尾一根、薏米海带若干
做法：猪尾处理好，到锅里过一下油。
薏米、海带要提前一晚泡好。
将猪尾放在汤锅中，加足量的水，煮开，倒入薏米和海带，炖一个小时。
猪脚黄豆汤：
食材：猪脚一只、黄豆若干
做法：猪脚斩件，烧开水焯去血沫。
黄豆提前一晚泡发。
取汤锅，将焯过水的猪脚放入汤锅内，加泡好的黄豆，大火煮开，小火炖两个小时。
美味叮咛：
猪脚分前后脚，一般煲汤用前脚，汤清味鲜，后脚适宜用来红烧，肉厚筋道。
这道汤可连夜炖，炖到猪脚都和黄豆都化成羹更好。
鱼头黑豆汤：
食材：大头鱼头、黑豆若干
做法：黑豆提前泡好，用高压锅压煮15分钟。
大头鱼处理好，斩件，下锅炸一下，移至汤锅，加热水煮成奶白汤，倒入压好的黑豆，小火炖半个小时。
五款最适合懒女人滋补的汤汤水水，愿每天女人在寒冷的冬季也能漂漂亮亮，容光焕发
