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“吃喝玩乐”，喝名列第二，喝泛指品酒、品烟、品茶，品茶又屈居老三。鄙人“拼搏”了半世纪，在烟与酒上毫无长进，唯独瘾上了喝茶，也算是一大嗜好。 几十年以来，喝茶几乎是每天的“必修课”。我不敢妄称“品茶”，什么茶道、茶经、茶文化……这些，我统统视为“ 阳春白雪”，其中许多浩繁的奥妙，我也无暇理会。喝茶，仅是种习惯，畅饮而已, 若称为”牛饮”更为贴切. 我的书柜里倒是有几本关于“茶”的著作，陆羽的《茶经》，手掌大小的线装本，那是在城隍庙的九曲桥畔喝茶时送的；看过一遍，似乎不如喝茶便当，好在不谙《茶经》也可照样喝茶；那一本《西湖茶思录》及《清茗拾趣》是参观杭州“茶文化博物馆”时购买的；有一本杂文集《消闲四品》是从特价书店里“淘”来的…… 这些年来，茶叶身价陪增，其价超过人参已不稀罕，就个人消费去比较，现在使用的茶档次越来越高，倒不是个人生活水平陡增，而是现在茶叶的包装，全都是“金玉在外”的名牌，我是喝过一些好茶的，诸如西湖龙井、太湖碧螺春、祁门红茶、铁观音、乌龙茶等等，平时休闲在家，打开收音机，在轻轻悠悠的音乐声中，泡上一杯清香透澈的绿茶，品茗挥笔，此时此刻，思路如涌，落笔沙沙，收得率是很高的。当然，约上几位朋友，或在湖边，或在山巅，或在绿丛之中，有清泉绿茶，用陶瓷茶具，细细饮用，妙语连珠，正如一位闻人所说，这样的喝茶，“得半日之闲，可抵十年的尘梦。” 现在，茶叶的“花样经”很透，除了普通常见的茶叶，许多地产的绿叶饮料都往“茶”字上靠，什么“苦丁茶”、“白菊花茶”、“金银花茶”等等，其实这不能算“茶”，而是由于“茶文化热”而敷演不尽。我手中则有两种“名茶”，一种叫“壮乡甘露”，另一种叫“龙珠茶”，包装精美可爱，前者极象切碎的树叶；后者极象过滤用炭粒，用开水冲泡后，味微苦，但与通常的茶叶相去甚远，前者外包装还用金粉题辞：“只缘清香或清趣，全因浓酽有浓香”，短短两句，“清”，“香”，“浓”三字均出现两次，这是犯忌的对仗，也足见这种“茶文化”的水平，我是不敢恭维的。 现在，各行各业都在打假，所以饭后茶食，也要防一防“假茶”。 |
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