鸡煲蟹

鸡煲蟹

来自：菜谱大全  2014-09-17 12:00:03 |阅读原文

 

主料:三黄鸡400g 螃蟹二只

辅料:蒜适量 葱适量 青椒适量 生粉 油 盐 酱油 料酒 姜

鸡煲蟹的做法

1. 配料切好，备手

2. 螃蟹切小件，备用

3. 鸡，切件，用料酒，酱油，盐腌五分钟入味

4. 切件的螃蟹沾些生粉，防止肉膏跑出来

5. 热锅热油，把沾好生粉的螃蟹下锅

6. 翻炒螃蟹通红即可

7. 把螃蟹装在瓦煲中

8. 留下的油小火爆香蒜，姜，青椒

9. 倒入鸡块大火二分钟

10. 把炒好的鸡块放在炒好螃蟹上面,盖上焖煮一分钟，即可吃了

11. 撰写制作步骤