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验例：65岁女患者常患腰痛，时发时愈。发作时，贴风湿膏药应付过去。某日，痛不可忍，家人送西医治理，检验后诊断为骨质疏松，只予打针止痛；1周后再復发作。往诊中医，尺脉微，知为骨虚所致，乃拟补腰、固肾、镇痛之方予之。3剂后覆诊，腰痛几乎消失，但有酸软感，求用食疗方法。遂处花生杜仲煲猪尾汤方。嘱连吃10天；以后每周吃此汤1-3次，腰痛痊愈。 按语：杜仲是杜仲科植物杜仲的树皮，折断时两边折口可拉出很多细丝，那些细丝是树胶质，调补肝肾功能要靠它，树皮愈厚，拉丝愈密愈长，显出胶黏质愈厚愈多。其性味甘、温。入肝、肾经，有补肝肾、强筋骨、安胎、降血压的功用。对于肝肾不足，腰膝酸痛乏力、眩晕、阳痿，以及孕妇体虚、胎元不固、腰酸、胎动等症有效；现代药理指杜仲含有丰富的树脂和杜利胶成分，有良好的降压作用。 花生能润肺和胃，治燥咳、反胃、脚气，乳妇乳少等症。因为它除含有蛋白质、脂肪油之外，还含丰富的维生素B1，有增强人体的营养素和益肺健脾之功。 有民谚云：腰骨痛，花生杜仲煲猪尾。民间歷用猪尾煲汤，从以形补形的脏器疗法分析，由于肉类的纤维素和蛋白质成分高，加上尾巴活动能力有可以借助的机能，用猪尾配合杜仲、花生来治疗腰痛不仁和增强肾气，民间验方经歷悠悠岁月，确有实效。
杜仲 杜仲科落叶乔木植物杜仲的树皮。4～6月剥取，刮去粗皮，堆置“发汗”至内皮呈紫褐色，晒乾。切块或丝，生用或盐水炙用。 味甘，性温。归肝、肾经。 功效补肝肾，强筋骨，安胎。 《本经》：“主腰脊痛，补中，益精气，坚筋骨，强志，除阴下痒湿，小便馀沥。” 《本草汇言》：“凡下焦之虚，非杜仲不补；下焦之湿，非杜仲不利；足胫之酸，非杜仲不去；腰膝之痛，非杜仲不除。…补肝益肾，诚为要药。” 用于肝肾不足的腰膝酸痛，下肢痿软及阳痿，尿频等症。能补肝肾，强筋骨，暖下元。治腰痛脚弱，常配补骨脂、胡桃肉；治阳萎尿频，可与山萸肉、菟丝子、覆盆子等同用。 能补肝肾，调冲任，固经安胎。治胎动腰痛如坠，可配伍续断、菟丝子、阿胶等同用。 现代临床用于高血压症，有可靠的降血压作用。对老人肾虚而又血压高者，可与淫羊藿、桑寄生、怀牛膝等同用；若肝阳肝火偏亢者，可配夏枯草、菊花、黄芩等同用。 用法用量：煎服，10～15g。 炒用补益疗效较生用为佳。 花生 花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”。花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解?，可防治各种外伤出血、肝病出血、血友病等。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。 味甘性平。入脾经、肺经。 【食疗功效】 润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。 化痰止咳：适宜多痰，痰黏稠，咳嗽等症状。 补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。 养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。 祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 其他功效：花生具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。适合营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。 痛风患者、胆囊切除者、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者、糖尿病患者不适宜食用花生。花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；滞及肠滑便洩者不宜服食。 |
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