太原头脑
清徐灌肠
古交油面儿
阳曲折饼
娄烦子推蒸饼
浑源凉粉
阳高玻璃饺子
大同县苦菜
广灵驴肉
灵丘苦荞凉粉
天镇豆腐干
左云豆面饸饹
阳泉漂抿曲
平定过油肉
盂县莜面栲栳栳
长治腊驴肉
长子炒饼
屯留水煎包
壶关口水猪肝
黎城驴肉甩饼
平顺闷菜丝
襄垣混汤素饺
武乡枣糕
沁县和子饭
沁源莜面栲栳栳
长治豆腐菜
潞城甩饼
泽州馔面
沁水河洛
阳城杂割
陵川面羊
山阴塞上冻兔肉
应县凉粉
右玉羊肉
怀仁黄糕
和顺油布袋
介休贯馅糖
灵石摊摊
平要碗秃
祁县闷干肉
寿阳豆腐干
太谷饼
昔阳板枣
榆次元宵
榆社笨鸡蛋
芮城麻片
新绛鸡蛋旋子饼
闻喜煮饼
永济牛肉水饺
稷山麻花
万荣凉粉饸饹
垣曲米祺
草帽饼(厚旋)
夏县水煎包
绛县烧饼夹肉
平陆油泼面
樊村羊肉胡卜
解州羊肉泡
五台高粱面鱼鱼
定襄蒸肉
代县麻片
繁峙疤饼
宁武苦荞凉粉
静乐瓦酥
神池麻花
五寨猪黑肉炖粉
岢岚柏籽羊肉
河曲酸粥
保德碗坨
偏关羊杂碎
临汾牛肉丸子面
侯马太后御膳泡泡糕
霍州猪血灌肠
曲沃推窝窝
翼城糯米糕
洪洞霸王别姬
古县双孢菇
安泽火腿
浮山烧麦
吉县黄米蒸饭
乡宁油糕
蒲县夹肉饼
大宁酸辣卷菜
永和擦蝌蚪
隰县羊肉汤
汾西抿节儿
吕梁水晶豆腐
兴县冒汤
柳林县碗团
孝义油糕
临县大烩菜面
汾阳石头饼
交城莜面栲姥姥
岚县圪坨
中阳县柏籽羊
文水河捞面
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