 你会喝牛奶吗?如果提出这个问题，相信没有人会回到不会，但是你喝牛奶的方式健康吗?怎样喝才健康呢?下面我们就来看九种奇怪而又健康的牛奶喝法。 1.牛奶大枣汤 【材料】牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。 【做法】先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可。 【功效】可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。 2.牛奶粥 【材料】鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。 【做法】先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。 【功效】可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。 3.羊肉奶羹 【材料】羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。 【做法】将羊肉洗净切成小块，生姜切成片，一起放进砂锅，加水适量，文火炖 7～8小时，搅匀，去除未烂残渣，留羊肉汤，加入切片山药，煮烂，再倒入牛奶，烧开即可。 【功效】本品温中补虚，益精补气，适用于病后(产后)肢冷、疲倦、气短等症。 【服法】可每天分数次服食，连服5～7天为一疗程。服本方时不宜同时吃其他药物，最好每天早晨辅食一次小米大枣莲子粥(小米60克、大枣10枚、莲子18克共煮成粥)。 4.姜韭牛奶羹 【材料】韭菜250克、生姜25克、牛奶250毫升。 【做法】将韭菜、生姜切碎、捣烂，以洁净纱布绞取汁液，再倒入锅内，加牛奶煮沸即可。 【功效】本品可温胃健脾，适用于胃寒型胃溃疡、慢性胃炎、胃脘痛、呕吐等。 【服法】可于每日早晚服用。 5.鲜奶玉液 【材料】粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。 【做法】把粳米洗净，浸泡1小时捞出，滤干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水搅拌磨细，用漏斗过滤取汁，将汁倒入锅内加水煮沸，加入白糖搅拌，待全溶后滤去渣，取滤液倒入锅内烧沸即成。 【功效】本品可补脾肾，润燥益肺，适用于咳嗽、气喘、腰痛及津亏肠燥便秘等，并可作为病后体虚、神经衰弱、慢性支气管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。 【服法】空腹饮用或早晚佐食均可。 6.厚奶 【做法】把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。 【功效】本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的患者。 7.自制脱脂奶 【做法】将牛奶煮开，静置数小时，去掉上面一层奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。 【功效】本品适合于喂养患腹泻、痢疾、肠炎等肠道疾病的婴幼儿。由于去掉脂肪的牛奶含热量低，缺乏维生素A、D等，可用其他食品补充，病愈后应继续喂全脂牛奶。 8.奶茶 【做法】牛奶中加茶同饮可说是全世界人民的传统习惯。我国南方人喜欢喝带甜味的牛奶红茶，而新疆、内蒙古、西藏人则爱喝带咸味的奶茶(砖茶+牛奶)。奶茶的调制方法是：先用开水浸泡茶叶，然后趁势把它倒进煮沸的牛奶中。至于加糖或加盐，则可根据个人的口味而定。 【功效】奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者，它还能发挥解毒作用。 9.蛋奶 【做法】先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，加入牛奶充分混合即可。蛋黄除含有蛋白质、脂肪、维生素A外，还含有铁、磷等物质。 【功效】本品适用于缺铁性贫血，以及需要补充钙质的四五个月的婴儿。 |
|
|
