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参考消息网2月9日报道 一项新研究指出，多吃酸奶或可明显降低罹患糖尿病的风险。英国剑桥大学的研究人员通过对比日后患上糖尿病的人群和其他随机选择的参与者的饮食习惯，得出这一结论。 德国《世界报》网站2月6日报道援引《糖尿病学》双月刊的报道称，研究人员承认，他们尚不清楚食用酸奶可能降低糖尿病风险的原因。 研究报告称，每周平均食用625克酸奶的参与者患上II型糖尿病的风险比不喝酸奶的参与者低28%。 报道指出，食用类似的奶制品，如特定种类的低脂鲜奶酪也可能起到降低糖尿病风险的效果。 报道称，研究人员在调查中对753名日后患上II型糖尿病的参与者提交的一周饮食习惯记录进行分析，并将其与另外3502名随机挑选参与者的记录进行对比。 研究人员总体上承认，他们的研究无法证明，食用酸奶和其他奶制品本身是降低糖尿病风险的原因。 但他们指出，酸奶中含有维生素D、钙、镁、特殊形式的维生素K以及益生菌等潜在的有益健康的物质。 更多精彩内容，请见《参考消息》官方网站首页。网址：www.cankaoxiaoxi.com >> |
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