荷兰豆杏鲍菇的做法

荷兰豆杏鲍菇的做法

        荷兰豆杏鲍菇是中国家庭经常食用的一道家常菜，美味养生为您整理了荷兰豆杏鲍菇的做法，并有详细的制作步骤和图片，手把手教您荷兰豆杏鲍菇怎么做好吃。

用料

杏鲍菇300g

荷兰豆150g

油适量

盐适量

胡萝卜50g

肉末50g

葱适量

姜适量

蒜适量

干辣椒适量

生抽适量

鸡精适量

荷兰豆杏鲍菇的做法步骤

1、杏鲍菇洗净备用

2、葱姜蒜和干辣椒切好备用

3、荷兰豆去掉两端，胡萝卜切片备用

4、杏鲍菇切成长条状

5、肉末备用

6、烧开水，里面滴入几滴油，放入一点盐，将荷兰豆和胡萝卜焯水

7、然后过凉沥干水分备用

8、杏鲍菇入微波炉高火打2分钟

9、锅内放油，放入肉末炒熟

10、放入干辣椒和葱姜蒜炒香

11、放入杏鲍菇翻炒均匀

12、倒入一点生抽翻炒均匀

13、放入荷兰豆和胡萝卜

14、调入盐

15、调入鸡精，翻炒均匀即可出锅

小贴士

焯烫蔬菜的水中加入一点食用油和盐，可以保持蔬菜的色泽翠绿，口感脆嫩。