2012-12-10 10:21:05
冬至吃饺子 是为纪念张仲景。民间一直有“冬至吃饺子”的习俗,每到冬至,家家户户都要包饺子吃。据说是防止冻耳朵。关于这一说法,至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。另外,也有的说是为了纪念张仲景。 冬至吃饺子 是为纪念张仲景 据说,饺子,原名为“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。南阳名医张仲景不仅医术高明,而且医德高尚。张仲景在长沙为官时,常为百姓除疾医病。张仲景从长沙告老还乡后,走到家乡白河岸边,时值隆冬,见很多穷苦百姓忍饥受寒,患上了冻疮,有的甚至耳朵冻烂了。 他心里非常难受,回到家后叫弟子在南阳东关一块空地上搭起医棚,架起大锅,在冬至那天开张,向穷人施药治伤。仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”,其做法是用羊肉、辣椒、姜、葱和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的“娇耳”,下锅煮熟后分给病人。 |
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