22种增强记忆力食物

增强记忆力的方法也有不少中，但食物是影响增强记忆力的一个重要因素，在进行高强度的学习、工作和记忆时，身体需要很大的营养，每天都必须摄入足够的营养。以下介绍一些可以增强记忆力的食品，你可以在每天的食谱中增加这些食物，让它们来增强记忆力：


1。牛奶

富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、氨基酸。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠时，一杯热牛奶有助入睡、增强记忆力。

2。鸡蛋

被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99。7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆（不适宜胆固醇高的人）。孩子从小适当吃鸡蛋，有益增强记忆力；特别是蛋黄，蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。


3。鱼类

可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对增强记忆力和大脑细胞活动有促进作用。

4。贝类

碳水化合物及脂肪含量非常低，几乎是纯蛋白质，可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、增强记忆力、提高情绪以及提高大脑功能。以贝类作开胃菜，能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。


5。味精

主要成分是谷氨酸钠，是参加脑代谢的唯一氨基酸，会增加脑内乙酰胆碱，能促进智力发育，增强记忆力、维持和改进大脑机能，但也不能食用过量。


6。花生

花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆力、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。


7。小米

所含维B1和B2高于大米1～15倍。临床观察发现，吃小米有益于脑的保健，可防止衰老。

8。玉米

玉米胚中富含多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高，能促进脑细胞代谢，具有增强记忆力和健脑作用。

9。黄花菜

黄花菜可以安神解郁，但不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

10。辣椒

维C含量居蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含