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吃番薯叶,原来有这么多好处

 瀞舒凝兰 2014-10-07

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许多年前,在番薯收获的时节,人们只是将番薯刨出弄到家里食用,对于番薯叶,都是将它磨成饲料去喂一些家养牲畜。

但是随着番薯的保健价值被发现,番薯叶也被拉上了舞台,跟着番薯沾了光。一研究吓一跳,番薯叶被称作“蔬菜皇后”一点也不为过,它的保健功效是其他蔬菜没办法比拟的。

番薯叶具有很好的食疗作用,所谓的食疗作用一定要保证食材的品质。有机蔬菜是安全等级最高的蔬菜,因此也可以发挥出最好的食疗功效。

排毒


含丰富叶绿素,

能够“净化血液”,帮助排毒。

提高免疫力


含有比一般蔬菜

高5~10倍的抗氧化物,

能提高免疫力,“预防感冒”。

预防贫血


每天摄取300g的地瓜叶,

就可补充人体一天所需的

铁质及维生素A、C、E。

预防高血压


富含钾,有助血压控制,

预防高血压。

改善便秘


丰富的膳食纤维,

可促进肠胃蠕动,

预防“便秘及痔疮”。

抗癌


含有丰富的多酚,

能预防细胞癌变。

改善更年期症状


富含植固醇,

可以达到与贺尔蒙类似

的调节身体机能的功效。

促进乳汁分泌


含有黄酮类化合物等物质,

能促进乳汁分泌。

强化视力

有丰富维生素A,可强化视力。



谁不适合吃番薯叶?

肠胃消化力不佳的人,

肾病患者,不宜过多食用。

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