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堪称猪肉好吃的最高境界呀呀呀:秘制红烧大排

 yaozhiqun88 2014-10-11

堪称猪肉好吃的最高境界呀呀呀:秘制红烧大排

堪称猪肉好吃的最高境界呀呀呀:秘制红烧大排

 

 

 

 

 

APPLE的感性时间:

 

 

 

 

               一好友前两天终于成房奴了

               2013年交房说   

               我让她现在开始真的要十分相当的努力找   到时候负责还房贷的人   哈哈

 

 

               于是我想

               如果用买房子的钱  每年到处玩儿多好   

               到陌生的地方

               见没有见过的人

               看没有看过的夜空

               吃没有吃过的东西堪称猪肉好吃的最高境界呀呀呀:秘制红烧大排

               多好

 

 

               于是我说

               也许人生真的不是为了拥有

               而是经历

 

 

 

               家不在大    没必要每天纠结想 啥时候咱能换大房子啊

               家不在华丽丽  不需要别人投掷羡慕的眼光

               关键还是住在里面的人  心是一直暖的吗?

  

                

                                                          -----------------  apple 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                再问  看了今天这道菜   你们还觉得我是淑女不?

                别否认哈  事实就是事实  哈哈

 

 

                我容易嘛我  为了把这6块大排拍出淑女范儿  我容易嘛

                差点没纠结死

 

 

                结果电脑上看PP

                吐血   

                脑中立马自动浮现一句话:陈颖  你爱肉就爱肉  低调点会死哦

                自问自答:不会死  但会疯   

                哈哈哈

 

 

 

 

 

 

 

 

                -------------------  APPLE牌  秘制红烧大排

 

 

                没有用到过多的香料  

                还是简单的油盐酱

                爱的就是那份简单的浓油赤酱

 

 

 

 

                记得第一次给爸妈做 也是买了6块大排我记得

                结果 那天  本人吃的状态不好   饭前喝了点稀饭   

 

                结果  吃晚饭的时候  我就坐那眼睁睁看着我亲爹亲妈   6块大排消灭袅堪称猪肉好吃的最高境界呀呀呀:秘制红烧大排堪称猪肉好吃的最高境界呀呀呀:秘制红烧大排

 

 

                我爹一直不愿意承认我是神厨这件事

                但是我知道   他那是拉不下脸    我知道的   哈哈哈堪称猪肉好吃的最高境界呀呀呀:秘制红烧大排

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

你们都知道我这个人这辈子下辈子兼上辈子最讨厌“切菜”这件事吧

做这道大排 

腌制   之前一直是放姜末跟蒜末的

结果   真的很讨厌剁剁剁

结果   居然被我想到放蒜蓉酱  于是逃过一劫 没剁蒜末  就剁了点姜末   瞅瞅这智商堪称猪肉好吃的最高境界呀呀呀:秘制红烧大排堪称猪肉好吃的最高境界呀呀呀:秘制红烧大排

哈哈

 

 

 

 

                                PP还行吧  还挺淑女的吧堪称猪肉好吃的最高境界呀呀呀:秘制红烧大排

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突然想起   大排面堪称猪肉好吃的最高境界呀呀呀:秘制红烧大排
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      学习就是在不断的摸索中前进

 

 

                                        秘制红烧猪大排

 

 

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做法:

一、材料

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用到了:猪大排、蒜蓉酱、老姜、干辣椒、生抽、老抽、盐、蜂蜜、料酒、红椒、大蒜

 

 

二、准备  腌制猪大排
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1、猪大排用刀背拍松、姜切姜末

2、放蜂蜜

3、放蒜蓉酱、生抽、老抽、料酒

4、拌匀,腌制15-30分钟 ,如果时间够的话,久一点更好哈

 

三、步骤

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1、锅中放适量油,将腌制好的猪大排入锅煎

2、翻面

3、6块大排都煎好

4、放姜片、干辣椒

5、6、将腌制大排的酱油汤倒入



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7、加适量清水,水没过猪排即可

8、加生抽老抽料酒少许再

9、盖上锅盖,大火煮开,继续煮10分钟

10、将大排翻面一下继续煮5分钟,转小火10分钟

11、这个时候再放少许盐,调味好咸淡

12、继续小火煮,知道汤汁差不多了,用大火收汁即可,最后出锅可撒点蒜叶  红椒

 

 

 

APPLE提醒~~

 

1、猪排腌制很关键哦,记得放蜂蜜,量稍稍多一些

2、煮大排的时候香料我都没有放,就用了酱油调味

3、盐记得要最后放,别一早就放盐,晚放盐,肉易熟哦

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


蜂蜜哦
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体现了本人智商的蒜蓉酱啊
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嘿嘿  想不想直接抱着啃啊你们堪称猪肉好吃的最高境界呀呀呀:秘制红烧大排
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猪肉好吃的最高境界太多袅

哈哈

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