茶道与香道焚香、品茗、挂画、插花,是中国古时文人的“四般闲事”,以闲养心,通过雅致之趣颐养情志、修身养性。
不论禅茶十二道、或是平日的茶道仪式演示中,焚香都是第一道程序。 从禅茶的角度看,焚香是表达茶人对茶的尊重、对茶圣的恭敬与感念、对茶器茶席的尊重,对生命的尊重以及对禅的感悟。 而平日的茶道仪式里,焚香即起到了“除妄念”的作用,通过收敛心性,缓和气息,平心静气,使表演者及观赏者都能进入一种宁静祥和的心境;袅袅的轻烟与似有还无的香气也能为茶室的环境营造一种肃穆的气氛。在这样内境与外境相契合的状态下,在一丝不苟的仪式中,泡茶者自然是能达到修身养性的追求,品茗者亦能通过品味每一款茶,品味人生中的苦涩甘甜种种不同滋味。
茶之为物,采自高山云雾中,吸收天地的灵气,还必须配上清洁的水冲泡。古有“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的传说,茶不但有对多类疾病具有治疗的功效,而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用,而古人的一杯茶更多包含的是中国文人、哲人深爱的天、地、山、水,仁与智。 传统的熏香,同样采于深山,以馨悦的香气为使者,适时熏燃,能够改善空气、防疫、安神养心。
泡上茶,焚上香,看着蒸汽腾空,冉冉而上,茶香四溢,馨香幽淡,沁人心脾,慢啜细饮,但觉齿颊留芳,妙趣横生;而香烟袅袅,缭绕周周,此情此景胜绝,亦奇绝。 |
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