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本报讯（记者周科娜）最近，微信圈中流传着这样一个实验，可乐中倒入牛奶，静置后得到的却是“沙子”样的沉淀物，因此得出“可乐和牛奶同饮会得胃结石”这样一个说法，让网友们大惊失色。事实情况真的如此吗？医生和营养专家认为，可乐加牛奶得胃结石的说法不成立，但应尽量避免同时饮用，因为同时饮用，会影响牛奶中营养成分的吸收。可乐为碳酸饮料。 微信上的实验是这样的，在一瓶可乐中，倒入少量牛奶，可乐发生了变化，在静置６个小时后发现，原先咖啡色的可乐变得清澈起来，但是在瓶底部分却有了厚厚一层“沙子”样的沉淀物。 微信上这样写道“这种沉淀物就是碳酸钙，喝了相当于喝下‘胃结石’，真不敢相信，喝到肚子里的是这些东西！赶紧告诉你的家人和朋友吧！” 看上去善意的提醒，得到了微信朋友圈很多网友的转发，有网友表示害怕，留言称：“太可怕了，下次一定小心！”也有的网友表示怀疑，称：“不可能吧，这么长时间才有沉淀，早消化掉了呀！” 记者通过实验得到结果的是，在可乐中倒入牛奶，可乐立即变得浑浊，产生许多絮状物，半个小时后，沉淀物已经相当明显，但这些絮状物并不是网友所称的“沙子”般坚硬，而是十分柔软的。 可乐与牛奶同喝或者先后喝，会不会导致胃结石？ 镇海龙赛医院消化科主任马海峰告诉记者，可乐加牛奶产生沉淀的原理，有些像豆浆加酱油，都会产生蛋白质沉淀的化学反应。但临床上，没有碰到因可乐加牛奶喝出胃结石的病例，也没有见过相关的案例报道。 专家称，牛奶的主要成分是蛋白质，可乐为偏酸性，两者混合，会导致牛奶中的蛋白质发生变性，从而产生絮状沉淀。这些絮状沉淀进入人体后，胃里的大量胃酸会进一步分解它们，有助于人体消化吸收。即使牛奶不与可乐同饮，牛奶在进入胃肠道后，在胃酸的作用下，也会产生絮状物，其次才是消化吸收。因此，导致结石的这个说法是不成立的。 [责任编辑:yfs001]
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