◎ 杨键 我常想，我这几代生命质量之低下是否与一日三餐，甚至四餐，有些关系呢？我们吃得太多了，不仅生命质量低下，身体也很是糟糕。我曾看过一条消息，说是清代皇帝一日也是只吃两餐。早膳多在早6时开始，有时也会推迟到早8时，晚膳多在12时至午后2时。 在我国古代皇帝里，乾隆寿高89岁，位居中国皇帝中的长寿之最。 乾隆晚年，曾接见过英国使者马嘎尔尼，后者描述乾隆说：“观其风神，年虽八十三岁，望之如六十许人，精神矍铄，可以凌驾少年”。乾隆根据自身体会，总结了养生四诀：吐纳肺腑，活动筋骨，十常四勿，适时进补。“十常”指：齿常叩，津常咽，耳常弹，鼻常揉，睛常转，面常搓，足常摩，腹常运，肢常伸，肛常提。“四勿”则为：食勿言，卧勿语，饮勿醉，色勿迷。乾隆经历了康熙、雍正、乾隆、嘉庆四朝，享受了数代同堂的天伦之乐，他很少因病服药，终生未用眼镜。临终前不久尚能读书写字。 在乾隆之前的明代似乎也是崇尚一日两餐的，1418年，明朝永乐皇帝朱棣的宠臣——翰林学士胡广死了，享年只有37岁。胡广是个文人，朱棣很喜欢他。但也讨厌他，因为此人爱吃晚饭。 古人一日两餐，第一顿饭叫朝食，第二顿饭叫哺食，基本对应农耕的开工和收工时间。有些地方的方言还在说日饭和夜饭 ，而且那时的人没有睡午觉的习惯。后来，我们的生活习惯为什么变了呢？这是在新中国刚刚成立的时候，苏联专家提倡一日三餐造成的。我们这位老大哥不仅改变了我们的生活习惯，还改变了我们的政治模式，经济模式。当时，苏联专家的号召就是圣旨，于是城里的公众积极响应号召，都吃晚饭了。一日三餐的后果是什么呢？那就是我们的大部分时间都耗在吃饭上，一日日，一年年，匆匆忙忙，来来回回，都在吃饭上耗掉了，活着，似乎只是为了吃饭。改变为什么会是这样里里外外呢？ 佛教里也说一日两餐，其中的好处佛陀都说得很清楚了：一少欲、二少睡、三得一心、四少下风、五身得安稳，亦不作病。 《律海十门》里也说，一切有情皆依食住，能减饮食习气，则世系渐脱故。 赵州禅师说：“二时粥饭是杂用心处。” 1916年未出家的李叔同断然做出决定，到杭州大慈山虎跑寺断食二十一天，断食过程中有一篇日记是这样的： "静坐，习字，饮甘泉水。 无梦，无挂，无虑，心清，意净，体轻。 饮食，生理上之习惯而已！静坐时，耳根灵明，大地间无不是众生嗷嗷不息之声。" 吃得少，自然有定慧。 民间有谚：“过饱伤人。饿治百病。” 又有“晚饭少吃口，活到九十九。” 遗憾的是，我们的生活习惯都不能再是旧有的了。 |
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