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养生导读：糖尿病肾病吃什么好？肾是主管人体水的器官，糖尿病患有肾病不利于身体水分的排出，容易造成水肿。因此，糖尿病肾病必须积极治疗，那么糖尿病肾病吃什么好呢？下面介绍9个适合糖尿病肾病患者吃的9个食疗和6个饮食原则，看看吧。 一、糖尿病肾病的食疗药膳： 1、车前叶粥 材料：车前叶30～60克，葱白1茎，粳米50～100克。 做法：将车前叶洗净并切碎，同葱白煮汁后去渣，然后加粳米煮粥。每日2～3次，5～7天为一疗程。 功效：利尿，清热，明目，祛痰。适用于小便不通、尿血、水肿等症的急性肾炎患者。患有遗精、遗尿的病人不宜食用。 2、葫芦粥 材料：陈葫芦粉（越陈越好）10～15克，粳米50克，冰糖适量。 做法：先将粳米、冰糖同入砂锅内，加水500克，煮至米烂熟，加陈葫芦粉，再煮片刻，以粥稠为度。每日2次，温热顿服。5～7天为一个疗程。 功效：利水消肿。适用于肾炎及心脏病水肿、脚气水肿等。
3、冬瓜赤豆粥 材料：冬瓜500克，赤豆30克。 做法：将冬瓜、赤豆加水适量煮汤。不加盐或少加盐。食瓜喝汤，每日2次。 功效：利小便，消水肿，解热毒，止消渴。适用于急性肾炎浮肿尿少者。慢性肾炎脾肾虚寒者不宜食用。 4、羊肾蒸附片 材料：羊肾1对，制附片10克。 做法：将羊肾对半切开，去其筋膜，漂洗干净。制附片研末，均匀地掺和于羊肾中，蒸熟。每日早晚各空服食用1个。半个月为一疗程。 功效：羊肾能补肾气、益精髓，主治肾虚腰痛，足膝痿软；制附片能温脾肾、散阴寒，主
治肾阳虚弱的四肢水肿、身寒畏冷、小便不利等。羊肾蒸附片，有温肾暖脾、散寒祛湿的功效，适用于脾肾阳亏的慢性肾炎有良效。 5、胎盘参芪膏 材料：胎盘1具，人参50克，黄芪250克，冰糖1000克。 做法：将胎盘漂洗干净，和人参、黄芪一同加水适量浸泡半天，文火煎煮，2个小时后过滤取汁，渣中再加水煎，取汁，先后取汁3次，合并滤液，文火浓缩至500毫升左右，放入冰糖溶化收膏，置阴凉干燥处贮存。每次2汤匙，日3次，空腹温开水冲服。1个月为一疗程。 功效：胎盘，功能益气、养精、补血。胎盘有免疫增强机体抵抗力、抗感染及抗过敏作用，人参大补元气，为补虚扶正的要药；黄芪补气升阳；冰糖养肺益脾。胎盘参芪膏，用于慢性肾炎，有大补气血、扶正祛邪、促进康复的作用。 6、黄芪粥 材料：生黄芪30g、生苡仁30g、赤小豆15g、鸡内金末9g、金橘饼2枚、糯米30g。 做法：先以水600ml，煮黄芪20分钟，捞去药渣，次入苡仁、赤小豆，煮30分钟，再次入鸡内金、糯米，煮熟成粥。作1日量，分2次服之，食后嚼服金橘饼1枚。 功效：此方对慢性肾炎、肾孟肾炎渣滓的浮肿，疗效较高，消弭卵白尿也有效果。 7、淮麦粳米粥 材料：淮山药100克、小麦100克、粳米50克。 做法：将小麦、粳米洗净，按常规煮粥方法，将麦米煮开花后，把干淮山药粉用水调稀，慢慢倒入粥锅内，边倒边顺一方向搅均，再煮5分钟即可。每日2～3餐随量食用。 功效：养阴清热止渴。 8、麦粳粥 材料：麦门冬50克，粳米150克。 做法：将洗净的麦门冬用烤箱烤干打成粉末（用量30克），鲜品洗净切成细末备用（鲜品量50克），把粳米洗净放入砂锅内，加足水按常规煮粥法，待粥米开花倒入鲜麦门冬末，煮熟后即可。每日2～3餐温食，作为主食。 功效：养阴润肺、清心除烦、益肾生津。 9、地骨皮饭 材料：地骨皮15克、粳米300克、青蛙280克。 做法：地骨皮洗净，加水煎成浓汁备用；青蛙宰杀后去皮、内脏，洗净切块备用；粳米按常规煮焖成干饭；炒锅放油煸炒青蛙，放入料酒，倒入地骨皮浓汁焖热，调入精盐、味精、调料拌匀即可，倒入粳米饭上面再焖5分钟即可食用，将饭与青蛙拌匀作为主食，中晚餐温服。 功效：滋阴清热，补虚益损。 二、糖尿病肾病患者的饮食原则： 1、适量摄入蛋白质 糖尿病肾病患者适量摄入蛋白质，糖尿病病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如糖尿病合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。糖尿病肾病患者应选用含生物学效价较高的动物蛋白为主的食物，如牛奶。因临床和实验研究均证明，高蛋白饮食可增加肾小球的血流量和压力，低蛋白饮食后可使增高的肾小球滤过率下降。
2、适量摄入钾 糖尿病肾病患者适量食用含钾的食物，比如：番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇、新鲜绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等；还有含钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。 3、限制脂肪 糖尿病肾病患者应限制脂肪的摄入，烹调时，选用植物油，可食用淡水鱼，含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止糖尿病并发症有一定的作用。 4、限制盐 糖尿病肾病患者应该限制盐的摄入量，每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。值得一提的是，钠与氯广泛存在于肉、鱼、蛋、奶、菜等多种食物和饮水中，仅从天然食物中摄入钠量就足以维持体内钠的代谢。若血压很高，浮肿明显，可给予无盐饮食。 5、限制高嘌呤食物 糖尿病肾病患者应该限制高嘌呤的食物。大量的嘌呤在机体中代谢会加重肾脏的负担。芹菜、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、沙丁鱼及动物内脏等都含有大量的嘌呤，应该严格限食。瘦肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉在水中煮一下，弃汤食用。 6、忌吃蛋 鸡蛋的蛋白质在代谢过程中会产生较多的尿酸。当肾功能受损时，会使氮的终产物积蓄体内而加重肾脏负担，故当出现肾功能不全时应忌食。 以上对糖尿病肾病饮食治疗的介绍，希望能帮到你。
来源:养生之道网
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