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端午文化

 陋室书屋2 2014-10-16

端午文化

(2012-06-23 11:56:54)
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杂谈

 

端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等;端午节是中国汉族人民纪念屈原的传统节日,更有吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、蒿草、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒的习俗。“端午节”为国家法定节假日之一,并被列入世界非物质文化遗产名录。

关于端午节的由来,向来说法不一。不少人把它当作纪念五月初五投汩罗江的爱国诗人屈原。屈平,字原,通常称为屈原,又自云名正则,号灵均,汉族,战国末期楚国丹阳人,楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原虽忠事楚怀王,却屡遭排挤,怀王死后又因顷襄王听信谗言而被流放,最终投汨罗江而死。

端午节有很多习俗,端午节戴佩饰香包之类的小物件也有着一段悠久的历史。香包有用五色丝线缠成的,也有用碎布缝成的。这些随身携带的袋囊颜色鲜艳,袋囊内的填充物几经变化,从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱,辟虫的雄黄粉,发展成装有香料的香囊,制作也日趋精致,成为端午节特有的民间艺品。

赛龙舟是端午节的一项重要活动,在我国南方很流行。东周时楚国人民因舍不得贤臣屈原死去(投身于岳阳汩罗江),于是有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至岳阳洞庭湖时不见踪迹,是为龙舟竞渡之起源,后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的尸体。

端午节在门口挂艾草、菖蒲(蒲剑)或石榴、胡蒜。通常将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束,然后插或悬在门上。艾草代表招百福,是一种可以治病的药草,插在门口,可使身体健康。菖蒲是天中五瑞之首,象征驱除不祥的宝剑,叶片呈剑形,插在门口可以避邪,后引申为"蒲剑",可以斩千邪。

跳钟馗是钟馗故里陕西西安户县民间千百年来的习俗。古时跳钟馗常用在送孤、除煞之科仪,所谓送孤意即普度之后送走孤魂野鬼,以免邪魅驻留不去。钟馗,是中国民间传说中驱鬼逐邪之神。传说他系唐初终南山人,生得豹头环眼,相貌奇丑;但很有才华,且为人刚直,不惧邪祟,擅长驱妖捉鬼。

吃五黄是汉族民间风俗。流行于杭州等地。农历五月,杭州人称五黄月,因有五种带"黄"音的食物上市而得名。端午那天,杭州人必须吃雄黄酒、黄鱼、黄瓜、咸甲鸭蛋黄以及用黄豆饭裹的粽子,称为"吃五黄"。而在江南人的传统中,"五黄"则是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒。中午最宜吃五黄餐。

端午节选粽子要看清,颜色太鲜亮或为返青叶,端午节到了,粽子正值销售旺季。平安洛阳提醒大家:在选购粽子时警惕“返青粽叶”。专家表示,正常情况下,粽叶蒸后放置一段时间之后颜色发暗是正常的,不要选那种皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子,因为很可能是经过硫酸铜处理的粽叶。

古人在端午节要做的15件事,不知童鞋你做了几件?包粽子、划龙舟、浴兰汤、饮雄黄、点童额、悬蒲剑、戴艾虎、挂桃印、佩香囊、缠彩丝、斗百草、制百药、养蜥蜴、纪念屈大夫、供奉温元帅。其实,上述都可归结为顺应时令、防病驱邪、健体强身、提升精神。按习俗今日最该做的事当属家庭卫生大扫除。

每年农历五月初五的端午节发源于中国,但也被周边各国吸纳和接受,粽子更是如此。在朝鲜,用艾草和糯米、红豆等制作"艾糕";日本还有用箬叶或菰叶包裹米粉制成锥形的"茅卷";新加坡开发出了肉碎冬瓜馅的热带风味"娘惹粽";墨西哥人用玉米包粽子,里边填上肉片和辣椒。

端午节文化已被世界很多国家所利用和发展,愿端午给人民带来更多快乐和幸福!

 

 



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