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来自: digest1 > 《海鲜大全》
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清汤全家福
清汤全家福用料:水发海参、水发鱼翅、水发蹄筋、虾片、鸡脯肉、鱼片、料酒各50克,菜心、熟火腿各50克,鸡蛋清、冬笋各25克,味精2克,盐4克,水发鱼肚100克,清汤150克,水发冬菇、湿淀粉各10克 做法...
山东特色美食:汤爆双脆的做法!
山东特色美食:汤爆双脆的做法!6、汤锅内放入清汤750毫升、酱油、精盐、葱椒黄酒15克置旺火上烧沸,打去浮沫,加味精浇入汤碗内,速上...
常见海参菜菜谱
常见海参菜菜谱龙袍海参藏红花是一种藏药,美容颜,降血脂。香米海参主料:莴苣50克,活海参6只。葱烧海参 主料:水发小海参1000克 辅料:大葱:105克,青蒜:15克,湿淀粉:10克,姜末:5克 调味料及腌料...
月子里必须要补的海鲜类食谱
月子里必须要补的海鲜类食谱。5.将砂锅置于炉上,倾入清水(约750克)随即将鱼块洗净后,和笋片、冬菇一起下锅,加入精盐、味精,待烧开后,端锅离火,将拌好的肉泥做成肉丸,一面做一面放入锅内,制...
葱烧海参
葱烧海参。把炒勺放旺火上,倒入大油烧热,放入葱段炸成黄色捞出加入清汤、料酒、白糖、糖色、酱油、味精和毛姜水,烧开后撇去浮沫,然后将煨好的海参、炸好的葱段放入,汤再次烧开后,随即淋入湿淀粉...
怀孕第十个月营养食谱
怀孕第十个月营养食谱_怀孕第十个月营养食谱的做法,怎么做,如何做 - 孕妇做法视频图解大全怀孕第十个月营养食谱。怀孕第十个月营养食谱...
《徽菜》
《徽菜》鸡腿、火腿、冬菇切丝,加鸡清汤蒸15分钟捞出;猪肉切末,虾仁剁碎加精盐,湿淀粉拌匀,和葱,姜,肉末煸至松散,烹入料酒,肉清汤,味精,精盐炒和后,用湿淀粉勾芡成馅.豆腐切厚片,将馅分成12份,分别放...
葱烧海参的做法
葱烧海参的做法。3、猪油加炸好的葱段 、海参、精盐、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色、烧开后移至微火煨两到三分钟,上旺火加味精用淀粉...
山东人大多吃哪些家常菜?
取盛器一个,放入瘦肉茸,葱、姜末、海米末、鹿角菜米、大白菜末、香菜末,加入胡椒粉、味精、精盐,搅拌均匀,制成直径3.3厘米的丸子,平摆在盘内,入笼用旺火蒸约8分钟,至熟取出,放在大碗内,汤锅...
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