韩式辣酱
是一种用辣椒苹果大蒜
制成的酱料
初听起来
好像很辣
其实和中国的辣味真有区别
甜中带酸
色泽诱人
今天咱们就来copy一下
韩范的辣酱炒年糕
【食材】年糕450克，韩式辣酱8克，番茄沙司8克，花生油1小勺，水150克，熟 芝麻2克
【步骤】1、准备好年糕，根据自己的喜好，把年糕切短、切细
2、锅里倒入一小勺食用油，待油温升高，放入一根年糕试一下油温， 如果年糕周围冒泡就代表可以放入其他年糕了
3、放入其他的年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴着锅子煎上2分钟
4、凉开水倒入锅里，水位以没过年糕的2/3左右为宜，盖盖，大火焖煮 2分钟
5、分别倒入番茄沙司，韩式辣酱，翻炒均匀，当汤汁浓稠时，即可出 锅，最后撒上芝麻点缀
(2014-10-16 21:44:30)
