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中国有句老话”以形补形,吃啥补啥”,那么补肝一定要吃动物肝脏吗？ 吃肝补肝来源 商朝的《汤神论》中已有记载，唐代医药学家孙思邈发现了动物内脏和人类内脏无论在组织、形态还是在功能方面都十分相似，他在长期的临床实践中，提出了"这就是中医食疗中的一个很重要的法则"以形补形"，俗称"吃啥补啥"。 聊聊肝脏的功能 肝脏在人体和动物体内扮演着重要角色，是人体和动物体内最大的解毒器官和重要的消化腺体之一，是各种营养素在体内的代谢中心，有合成、贮存、分解、排泄、解毒和分泌等诸多功能，故肝脏发生病变时，机体的新陈代谢，特别是营养代谢将发生障碍。 肝脏的营养价值 A、动物肝脏中含丰富蛋白质，每百克猪肝含蛋白质21.3克，是猪肉的2倍。 B、动物肝脏堪称是食物中的“维生素A之王”，人类常吃的动物肝脏，维生素A含量由高到低依次为：羊肝、牛肝、、鸡肝、猪肝。 C、动物肝脏是人体的补血佳品，不仅其铁含量丰富，而且大都为血红素铁，易于吸收。肝脏中铁的食量极高以每百克可食部分计算，从高到低依次为鸭肝、猪肝、鸡肝、鹅肝、羊肝。 补肝一定要吃肝吗 养肝的食物 A、富含优质蛋白质的食物：瘦肉、蛋类、乳类、豆类及其制品等。 B、富含维生素类新鲜蔬菜、水果：油菜、菠菜、小白菜、芥蓝、菜花、柑橘、苹果、猕猴桃、草莓等 C、富含叶酸的食物：莴苣、白菜、番茄、花生仁等 D、富含铁元素的食物：红肉类、深绿色蔬菜等等。 中国有句老话”以形补形,吃啥补啥”,那么补肝一定要吃动物肝脏吗？ 吃肝补肝来源 商朝的《汤神论》中已有记载，唐代医药学家孙思邈发现了动物内脏和人类内脏无论在组织、形态还是在功能方面都十分相似，他在长期的临床实践中，提出了"这就是中医食疗中的一个很重要的法则"以形补形"，俗称"吃啥补啥"。 聊聊肝脏的功能 肝脏在人体和动物体内扮演着重要角色，是人体和动物体内最大的解毒器官和重要的消化腺体之一，是各种营养素在体内的代谢中心，有合成、贮存、分解、排泄、解毒和分泌等诸多功能，故肝脏发生病变时，机体的新陈代谢，特别是营养代谢将发生障碍。 肝脏的营养价值 A、动物肝脏中含丰富蛋白质，每百克猪肝含蛋白质21.3克，是猪肉的2倍。 B、动物肝脏堪称是食物中的“维生素A之王”，人类常吃的动物肝脏，维生素A含量由高到低依次为：羊肝、牛肝、、鸡肝、猪肝。 C、动物肝脏是人体的补血佳品，不仅其铁含量丰富，而且大都为血红素铁，易于吸收。肝脏中铁的食量极高以每百克可食部分计算，从高到低依次为鸭肝、猪肝、鸡肝、鹅肝、羊肝。 补肝一定要吃肝吗 养肝的食物 A、富含优质蛋白质的食物：瘦肉、蛋类、乳类、豆类及其制品等。 B、富含维生素类新鲜蔬菜、水果：油菜、菠菜、小白菜、芥蓝、菜花、柑橘、苹果、猕猴桃、草莓等 C、富含叶酸的食物：莴苣、白菜、番茄、花生仁等 D、富含铁元素的食物：红肉类、深绿色蔬菜等等。 中国有句老话”以形补形,吃啥补啥”,那么补肝一定要吃动物肝脏吗？ 吃肝补肝来源 商朝的《汤神论》中已有记载，唐代医药学家孙思邈发现了动物内脏和人类内脏无论在组织、形态还是在功能方面都十分相似，他在长期的临床实践中，提出了"这就是中医食疗中的一个很重要的法则"以形补形"，俗称"吃啥补啥"。 聊聊肝脏的功能 肝脏在人体和动物体内扮演着重要角色，是人体和动物体内最大的解毒器官和重要的消化腺体之一，是各种营养素在体内的代谢中心，有合成、贮存、分解、排泄、解毒和分泌等诸多功能，故肝脏发生病变时，机体的新陈代谢，特别是营养代谢将发生障碍。 肝脏的营养价值 A、动物肝脏中含丰富蛋白质，每百克猪肝含蛋白质21.3克，是猪肉的2倍。 B、动物肝脏堪称是食物中的“维生素A之王”，人类常吃的动物肝脏，维生素A含量由高到低依次为：羊肝、牛肝、、鸡肝、猪肝。 C、动物肝脏是人体的补血佳品，不仅其铁含量丰富，而且大都为血红素铁，易于吸收。肝脏中铁的食量极高以每百克可食部分计算，从高到低依次为鸭肝、猪肝、鸡肝、鹅肝、羊肝。 补肝一定要吃肝吗 养肝的食物 A、富含优质蛋白质的食物：瘦肉、蛋类、乳类、豆类及其制品等。 B、富含维生素类新鲜蔬菜、水果：油菜、菠菜、小白菜、芥蓝、菜花、柑橘、苹果、猕猴桃、草莓等 C、富含叶酸的食物：莴苣、白菜、番茄、花生仁等 D、富含铁元素的食物：红肉类、深绿色蔬菜等等。 |
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