|
饮食法催乳是大多数孕妈妈觉得比较有效的催乳方法。小编推荐4种最有利于产后催乳的蔬菜，同时搭配蔬菜的营养做法，将其催乳效果达到最优，孕妈妈们不要错过了哦。 蔬菜一：金针菜 金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分。营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近。此外，还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效。 催乳食谱：腐竹金针菜鱼汤
材料：鲫鱼350g，金针菜30g，腐竹50g，猪骨汤、姜片、鸡粉、清水各适量。 做法： 1、将金针菜洗净，用清水泡发，剪去头。 2、热油锅，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面金黄。 3、将煎好的鲫鱼放入汤锅中，放入金针菜、腐竹和姜片，盖锅盖，大火煮滚，转小火煲1.5小时。 4、揭盖，放入适量的鸡粉，大火煮滚，即可关火。 蔬菜二：茭白 传说武则天产后少乳，又复大结，但她畏苦吃药，当时一位对食疗造诣很深的学者孟洗献了一张食疗处方，菱白泥鳅豆腐羹加醋调服，竟奏奇效。 茭白作为蔬菜食用，口感甘美，鲜嫩爽口，在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜。不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有较好的催乳作用。 小贴士：由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实，则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多，尿路结石患者也应注意不要吃得太多。 |
|
|
