啤酒腐乳焖排骨

1、准备材料，将排骨斩件，青红椒切圈，腐乳和腐乳汁混合搅匀

2、烧开水，放入姜片，将排骨焯水

3、冲洗掉排骨的血沫，冲洗干净，沥干水分

4、平底锅放少许油和冰糖，用小火熔化冰糖

5、将排骨放入炒锅里

6、将排骨炒至金黄

7、加入姜片和蒜片

8、加入腐乳和腐乳汁

9、倒入啤酒

10、煮沸后用小火焖20分钟

11、剩下少许汁料

12、加入青红尖椒圈

13、炒片刻，即可上桌