喜欢吃韩餐,不是烤五花肉而是一碟碟的那么多的小菜。最近尝试做朝鲜辣萝卜,味道还不错。
百度搜索朝鲜辣萝卜,看了五、六篇,综合一下做了出来。
大白萝卜洗净,切小块,用咸盐腌一天,挤干净水分。
把苹果切小碎块,加朝鲜辣椒酱、一点点韭菜花,方子是几根韭菜,我家没有所以放了一点韭菜花酱,也不错。
拌匀,放电冰箱几天就可以了。
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博友问我早餐吃什么小菜,发几个。 拌海芥菜:咸海芥菜泡去盐份,放一点点醋、木糖醇,几粒泡好的枸杞子,一点橄榄油,拌匀即可。
腌萝卜皮:以前介绍过。 虾松:是小蠓虾炒干水分做成的。补钙佳品。以前介绍过。
四喜烤麸,以前介绍过。
黄瓜梨丝:黄瓜、白梨切丝,少许盐拌匀即可。秋季润燥。
洋葱虾皮:洋葱切小块,放入洗干净的虾皮,放橄榄油拌匀即可。 凉拌白萝卜:萝卜切丝,放一点点盐、橄榄油拌匀即可。
甜蒜:以前介绍过。 炝海带
不知道介绍的是否清楚。
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