本报讯（记者 刘晓婷）昨天，西山农业园区向游客推出了太湖西山岛特色果酒青梅酒和枇杷酒——使用自然发酵工艺酿制的青梅酒和枇杷酒果香溢人、口感清新，在现场品尝的来宾都纷纷说好。
在发布会现场，来宾们品尝了这两种特色果酒。“我刚刚拍了照立即在微信朋友圈上发布，就已经有朋友向我询问价格了。”苏州市新同里红酒业有限公司总经理沈玉根介绍，此次推出的果酒用果品浸泡和成熟果品发酵相结合的酿制方法，无任何人工合成添加剂，无任何色素，完全保留了西山岛优质果品丰富的营养成分。
据西山农业园区经济和旅游发展局副局长周佳介绍，本次发布的特色果酒打破传统的果酒酿制方式，采用类似于干红葡萄酒的酿造工艺，攻克了口感、保存、沉淀等技术难题。据悉，近年来，西山农业园区全面推进“五区”建设，打造西山岛最生态、特色、健康的果酒不仅解决了部分农民果品销售难题，增加农民收入，本次推出的优质特色果酒还作为西山岛首推的重要旅游商品，为旅游服务业全面提升注入了新的活力。
