蜜汁烤翅

蜜汁烤翅

时间:2012-08-16 08:53来源:www. 作者:大众菜谱 点击:4424次

         

           
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主料：          鸡翅  6对

玫瑰蜜汁酱用料：干玫瑰花  10克、热开水    120ML、麦芽糖    90克、红葡萄酒  20ML、盐        1克

做法

玫瑰蜜汁酱：

一、将干玫瑰用开水浸泡10分钟，滤出汁

二、将玫瑰汁冲入放冰糖、麦芽糖、盐的容器混合均匀

三、待凉时，加入红葡萄酒，即成



蜜汁烤鸡翅

一、鸡翅洗净，用厨房用纸擦干水份，放入玫瑰蜜汁酱中，腌制至少四小时

二、烤盘中铺上铝箔纸，同时将烤箱以220度的温度,预热10分钟

三、将鸡翅排放在烤盘上，放入烤箱，以220度的温度先烤制15分钟（中途翻一次身），取出再刷一层220度的温度，继续烤5分钟即成